Исследования рака и питания: как лучше всего продвигаться вперед
За последние несколько десятилетий ряд исследований подтвердил связь между диетическими привычками и развитием рака. Однако большая часть этого исследования не смогла выйти за рамки наблюдения за ссылками. Теперь специалисты по раку и питанию предлагают путь вперед.
На протяжении десятилетий исследователи находят связь между нездоровым питанием и риском развития и рецидива рака.
Однако они еще не доказали без сомнения, что все эти связи причинно-следственные.
В то же время прошлые открытия были достаточно убедительными, чтобы побудить исследователей продолжить изучение этих связей.
Диета является ключевым моментом обсуждения в профилактике рака, поскольку она является изменяемым фактором; хорошо информированные люди могут делать различный выбор в отношении того, что и как им есть, что может реально повлиять на их здоровье.
Исследования, проведенные в Соединенном Королевстве, показали, что «почти 4 из 10» случаев рака можно предотвратить, поскольку ими движут поддающиеся изменению факторы риска.
По этим причинам специалисты по многим дисциплинам, включая исследования рака и питания, собрались в декабре прошлого года, чтобы обсудить взаимосвязь между диетой и риском рака.
Первая международная конференция по профилактике рака и питанию прошла в Лондоне, Великобритания, под эгидой Ludwig Cancer Research и Cancer Research UK.
Основные моменты, которые исследователи обсуждали на этой конференции, теперь публикуются в журнале. BMC Медицина.
Старые вызовы против новых методов
«Хотя данные ясно показывают, что ожирение является основным фактором риска развития рака, - говорит Боб Страусберг, заместитель научного директора Института исследований рака Людвига, - нам еще предстоит многое узнать о том, как диета, физическая активность и другие метаболические факторы влияют на развитие рака ».
«Собирая вместе самых выдающихся экспертов в этой области из разных учреждений, дисциплин и на разных континентах, мы работали над выявлением этих пробелов в исследованиях и прояснением роли питания в профилактике рака», - говорит он.
Одной из проблем, которые исследователи обсуждали на конференции, были проблемы, возникающие при понимании того, влияет ли питание напрямую на риск рака и успех лечения.
«Сложность метаболических факторов, модулируемых диетой и физической активностью, может быть фактором, способствующим отсутствию поддержки нескольких известных гипотез о еде и раке в крупных проспективных исследованиях», - объясняет профессор Уолтер Уиллетт из Гарвардского университета им. Chan School of Public Health в Бостоне, Массачусетс, и Элио Риболи, заведующий кафедрой эпидемиологии и профилактики рака в Имперском колледже Лондона в Великобритании.
«Текущая база данных по питанию и раку в значительной степени основывается на наблюдениях и подвержена ошибкам, а [информацию] о долгосрочной диете трудно оценить», - добавляют профессор Ричард Мартин из Бристольского университета, Великобритания, и профессор Эдвард Джованнуччи из Гарвардский TH Школа общественного здравоохранения Чан.
Тем не менее, из различных групп также выяснилось, что теперь могут быть способы преодолеть эти проблемы. Например, участники конференции утверждали, что теперь они могут использовать новые аналитические методы и новые средства понимания того, как молекулярные факторы могут влиять на развитие рака.
К ним относятся такие инновационные методы, как эпигеномика, транскриптомика, метаболомика и протеомика.
«Благодаря усовершенствованным механизмам обмена данными, расширенному сотрудничеству между континентами и увеличению перекрестного опыления среди традиционных [изолированных областей] - связи между исследованиями в области питания и профилактики рака потенциально более понятны и действенны», - пишет Фиона Реддингтон, глава отдела народонаселения по профилактике. и финансирование поведенческих исследований в Cancer Research UK.
Междисциплинарность - это путь вперед
На конференции специалисты также объяснили, что финансирующие организации должны вкладывать больше средств не только в исследования для улучшения лечения рака, но и в исследования, связанные с потенциальными факторами риска, такими как аспекты питания и методы профилактики рака.
«Ресурсы неохотно используются для профилактики, не говоря уже о факторах раннего возраста, которые на десятилетия удалены от возникновения рака», - объясняют профессор Карин Михельс из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и профессор Роберт Уотерленд из Медицинского колледжа Бейлора в Хьюстон, Техас.
«Мы надеемся, что наш призыв к действию будет услышан», - добавляют они.
Все исследователи, участвовавшие в конференции, утверждают, что очень важно найти способы использования исследований рака и питания, чтобы сформировать более эффективную политику и руководящие принципы, которые действительно повлияют на жизнь людей.
С этой целью они отмечают, что ученые должны тесно сотрудничать с национальными политиками и специалистами в области здравоохранения, чтобы продвигать здоровую и питательную пищу вместо вариантов, которые с меньшей вероятностью будут поддерживать благополучие.
«Исследования для разработки политики и мероприятий по улучшению продовольственной среды и уделению первоочередного внимания профилактике рака и других неинфекционных заболеваний требуют междисциплинарного сотрудничества», - пишут профессор Линда Баулд из Эдинбургского университета в Великобритании и почетный профессор Хилари Пауэрс из Университет Шеффилда, также в Великобритании
Действительно, по словам Страусберга и Реддингтона, необходимость междисциплинарных подходов, когда дело доходит до более глубокого изучения связей между раком и питанием, была основным выводом первой конференции. Они приходят к выводу:
«Междисциплинарные исследования, включающие такие дисциплины, как бизнес и маркетинг, политология, науки об окружающей среде, география, данные и системные науки, а также имитационное моделирование, предлагают большие перспективы».
