Согласно исследованию, посвященному алкоголю, "самый безопасный уровень употребления алкоголя - отсутствие"
Всеобъемлющее всемирное исследование употребления алкоголя и его влияния на здоровье показывает, что самый безопасный уровень потребления - нулевой.
В исследовании «Глобальное бремя болезней» 2016 г. были подсчитаны уровни употребления алкоголя и его влияние на здоровье в период 1990–2016 гг. В 195 странах.
Исследование, опубликованное в журнале Ланцет, отмечает, что в 2016 году употребление алкоголя стало причиной почти 3 миллионов смертей во всем мире.
Употребление алкоголя было основной причиной смерти людей в возрасте 15–49 лет в том году, что составляет 12 процентов смертей среди мужчин этого возраста.
«Наши результаты, - говорит старший автор исследования доктор Эммануэла Гакиду, которая в настоящее время работает в Институте показателей и оценки здоровья (IHME) Вашингтонского университета в Сиэтле, - согласуются с другими недавними исследованиями, которые обнаружили четкие и убедительные корреляции между употреблением алкоголя и преждевременной смертью, раком и сердечно-сосудистыми проблемами ».
Она и ее коллеги пришли к выводу, что «самый безопасный уровень употребления алкоголя - нет». Они объясняют, что это «противоречит большинству рекомендаций по здоровью, в которых говорится о пользе для здоровья, связанной с употреблением до двух напитков в день».
Большие различия в способах употребления алкоголя
Над исследованием работали более 500 исследователей, ученых и других сотрудников из более чем 40 стран.
Для оценки глобального потребления алкоголя они использовали данные 694 исследований, а затем использовали еще 592 исследования, охватывающих 28 миллионов человек, для изучения воздействия на здоровье.
Результаты показали, что 32,5 процента людей во всем мире употребляют алкоголь. Среди женщин доля пьющих составляет 25 процентов, среди мужчин - 39 процентов.
В среднем женщины выпивают 0,73 алкогольных напитка в день, а мужчины - 1,7. Исследование определяет стандартный алкогольный напиток как напиток, содержащий 10 граммов «чистого этилового спирта».
Этот показатель несколько меньше того, который используется в рекомендациях США по употреблению алкоголя. В них говорится, что в стандартном напитке содержится около «14 граммов чистого алкоголя».
В рекомендациях США обычно указывается 14 граммов, или 0,6 жидких унций, как количество, которое содержится в банке объемом 12 унций с 5-процентным пивом, или в 5 унциях жидких унций с 12-процентным вином, или в стопке на 1,5 унции 40-процентного виски, рома , и другие духи.
Исследование обнаружило большие различия в характере употребления алкоголя в разных странах. Наибольшая доля пьющих была в Дании (97,1 процента мужчин и 95,3 процента женщин), а в Бангладеш и Пакистане - наименьшая доля (0,3 процента и 0,8 процента соответственно).
Средний уровень потребления алкоголя был самым высоким в Румынии для мужчин (8,2 напитка в день) и в Украине для женщин (4,2 напитка в день).
Самые низкие уровни были в Пакистане для мужчин (0,0007 порций в день) и в Иране для женщин (0,0003 порции в день).
«Нам нужно действовать срочно»
Исследователи рассчитали риск для здоровья людей в возрасте 15–95 лет, употребляющих один алкогольный напиток в день в течение 1 года, по сравнению с воздержанием.
Они показали, что это повысило риск развития или возникновения одной из 23 «проблем со здоровьем», упомянутых в исследовании, на 0,5 процента.
На уровне популяции это означает, что количество людей, у которых в течение года развивается или испытывает одна из 23 проблем, составляет 918 из каждых 100000 для тех, кто употребляет один алкогольный напиток в день, по сравнению с 914 из каждых 100000 для тех, кто кто не пьет.
Проблемы со здоровьем, охваченные исследованием, включают:
- сердечно-сосудистые заболевания, такие как инсульт и болезни сердца
- несколько видов рака, например, груди, печени и частей пищеварительного тракта
- диабет, панкреатит и другие неинфекционные заболевания
- туберкулез, респираторные и другие инфекции
- непреднамеренная травма
- насилие
- причинять себе вред
- дорожно-транспортная травма
«Предыдущие исследования, - отмечает ведущий автор исследования доктор Макс Грисволд, который также работает в IHME, - выявили защитный эффект алкоголя при некоторых состояниях, но мы обнаружили, что совокупный риск для здоровья, связанный с алкоголем, увеличивается с любым количеством алкоголя. . »
«Измените акцент в рекомендациях по алкоголю»
Доктор Гакиду призывает правительства изменить политику так, чтобы они делали упор либо на «снижение уровня потребления алкоголя, либо на полное воздержание».
В таких странах, как США, информация общественного здравоохранения об алкоголе и здоровье, как правило, сосредоточена либо на опасностях чрезмерного употребления алкоголя, либо на поддержании алкоголя на умеренном уровне.
Часто мало упоминается тот факт, что полное отсутствие потребления является самым безопасным. Например, информационный бюллетень по алкоголю и здоровью Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) начинается со слов «[d] слишком много катания может навредить вашему здоровью».
Затем приводится статистика о последствиях чрезмерного употребления алкоголя. В течение 2006–2010 годов чрезмерное употребление алкоголя в США приводило к примерно 88 000 смертей в год, сокращая продолжительность жизни умерших в среднем на 30 лет. Среди взрослых в возрасте 20–64 лет он стал причиной смерти каждого десятого.
Рекомендации по употреблению алкоголя в Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 гг. Начинаются со слов «[если] алкоголь употребляется, он должен быть умеренным», а затем определяется умеренное употребление алкоголя как не более двух порций алкоголя в день для мужчин и не более чем один для женщин.
При этом упоминается, что в руководстве «не рекомендуется, чтобы люди, не употребляющие алкоголь, начинали пить по какой-либо причине».
«Теперь мы понимаем, - говорит Ричард С. Хортон, главный редактор журнала Ланцет, «Что алкоголь - одна из основных причин смерти в современном мире».
«Мы должны принять срочные меры, чтобы предотвратить эти миллионы смертей», - добавляет он.
«Миф о том, что один или два напитка в день полезны для вас, это всего лишь миф. Это исследование разрушает этот миф ».
Д-р Эммануэла Гакиду
