Что нужно знать о диете по поводу камней в почках
Камни в почках - это небольшие твердые отложения, которые образуются в почках. Они развиваются при уменьшении количества мочи или повышении содержания определенных веществ, например минералов и солей. Изменения в диете могут помочь предотвратить их.
По данным Национального фонда почек, камни в почках могут вызывать сильную боль и встречаются примерно у 9% женщин и 19% мужчин в США.
В этой статье мы обрисовываем в общих чертах некоторые диетические предпочтения, которые может сделать человек, чтобы снизить риск развития камней в почках, включая продукты, которые следует есть и которых следует избегать.
Что такое диета по поводу камней в почках?
Людям, которые хотят предотвратить развитие камней в почках впервые или снизить риск рецидива, если у них уже были камни, следует выполнить следующие основные шаги:
- пить много воды
- ограничить потребление соли и животного белка
- ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием оксалатов
- получить достаточно кальция
Не существует единой диеты для всех типов камней в почках, поскольку они могут образовываться из-за накопления в организме нескольких различных минералов. Однако многие диетологи и врачи, специализирующиеся на заболеваниях почек, или нефрологи рекомендуют диету «Диетические подходы для остановки гипертонии» (DASH) людям с камнями в почках.
Эта диета продемонстрировала способность снижать риск образования камней в почках и улучшать другие элементы общего состояния здоровья, такие как снижение артериального давления и снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и рака.
Диета DASH побуждает людей потреблять овощи, фрукты, цельнозерновые и нежирные молочные продукты. План также предлагает ограничить потребление соли, сахара и красного мяса.
Однако изменения в рационе питания в основном затрагивают людей с риском возникновения почечных камней следующих типов:
- камни оксалата кальция
- кальций-фосфатные камни
- камни мочевой кислоты
- цистиновые камни
Люди должны поговорить со своим лечащим врачом, чтобы выяснить, какой тип камней в почках у них был, если таковые имеются, чтобы поддержать эффективный диетический выбор. Национальный фонд почек рекомендует сократить потребление натрия в рационе, а не потребление кальция.
Еда, чтобы поесть
Поскольку камни в почках различаются в зависимости от содержащихся в них минералов, диетические рекомендации также будут разными.
Человек должен поговорить со своим врачом о том, какие продукты вызывают камни, чтобы помочь ему определить, что ему следует и что нельзя есть, чтобы избежать образования камней в будущем.
Ниже приведены некоторые советы о том, что следует включать в диету, чтобы избежать образования камней в почках.
Вода
Добавление в рацион дополнительной воды может помочь предотвратить образование камней в почках, поскольку они часто возникают из-за обезвоживания. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) рекомендует выпивать 6–8 стаканов каждый день.
Допустимо пить не только воду, но и другие жидкости. Однако важно проверять уровень натрия в напитке, так как многие напитки содержат большое количество соли.
Также лучше избегать особенно сладких напитков, таких как подслащенные соки и газированные напитки.
Продукты, богатые кальцием и оксалатами
Человек должен включать продукты, богатые кальцием, особенно если он потребляет много продуктов с высоким содержанием оксалатов, например шпинат. Диета с низким содержанием кальция увеличивает риск развития камней в почках. Кальций и оксалат связываются в кишечнике, препятствуя образованию камней.
Вот некоторые продукты, которые следует включить:
- нежирные или обезжиренные молочные продукты
- продукты, обогащенные кальцием, такие как хлопья, хлеб и соки
- бобы
- богатые кальцием овощи, такие как брокколи
- водоросли, такие как ламинария
Здесь вы узнаете больше о кальции и доступных источниках пищи.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи - необходимая часть любого рациона. Увеличение количества овощей в рационе помогает предотвратить образование камней. Фрукты могут быть сушеными, замороженными или свежими.
Согласно обзору исследований 2014 года, фрукты с высоким содержанием лимонной кислоты, такие как апельсины и лимоны, также продемонстрировали положительный эффект в предотвращении образования камней в почках.
Людям следует ознакомиться с фруктами и овощами с высоким содержанием оксалатов, включая шпинат, и попытаться ограничить их количество в рационе. Кроме того, люди могут сочетать их с продуктами, содержащими большое количество кальция.
Белок растительного происхождения
Небольшие количества белков животного происхождения безопасны для употребления. Однако слишком много животного белка может увеличить риск образования камней в почках.
Диетологи поощряют включение источников растительного белка в диету по поводу камней в почках. Примеры включают фасоль, горох и чечевицу.
Людям следует обсудить свои индивидуальные потребности в белке с врачом или диетологом, так как требования будут различаться от человека к человеку.
Продукты, которых следует ограничивать или избегать
Выбор того, какую пищу ограничить, зависит от типа камня, развивающегося в организме человека.
Продукты, которые следует ограничить, включают:
- продукты с высоким содержанием натрия, включая обработанные, упакованные продукты, а также блюда из заведений быстрого питания
- определенные животные белки, включая яйца, рыбу, свинину и говядину
Если у человека были камни из оксалата кальция, он может пожелать ограничить потребление следующих продуктов с высоким содержанием оксалата, которые могут увеличить риск рецидива:
- орехи
- арахис
- шпинат
- пшеничные отруби
- ревень
Каждый человек индивидуален, и индивидуальные потребности и диетические требования будут разными.
Самым важным аспектом диеты для предотвращения рецидивов камней в почках является консультация врача или диетолога. Они смогут определить тип развивающегося почечного камня и способы замедлить или остановить его развитие.
Что такое камень в почках?
Камни в почках образуются, когда у человека снижается диурез и когда почки содержат большое количество определенных минералов, которые слипаются и образуют камни.
Общие виды камней в почках включают:
- камни оксалата кальция
- кальций-фосфатный камень
- струвитные камни
- камни мочевой кислоты
- цистиновые камни
Камни в почках могут вызвать ряд факторов, в том числе следующие диетические факторы:
- высокое потребление оксалатов из определенных продуктов
- диета с высоким содержанием белка
- слишком много натрия
- обезвоживание или низкое потребление жидкости
Продукты с высоким содержанием оксалатов, такие как орехи, семена, свекла, шпинат и гречневая мука, могут способствовать образованию камней оксалата кальция, хотя это не означает, что людям необходимо полностью исключить их из рациона.
Диета с высоким содержанием белка может способствовать образованию камней из фосфата кальция. Высокое потребление натрия и обезвоживание могут способствовать образованию мочевой кислоты и цистиновых камней.
Как работает диета?
Некоторые продукты содержат определенные химические вещества или соединения, которые могут влиять на образование камней в почках, особенно если человек регулярно ест их в больших количествах.
Ограничивая потребление этих продуктов, снижается риск образования камней в почках.
Может ли одна диета лечить камни в почках?
Некоторым людям может быть достаточно изменения диеты, чтобы предотвратить образование камней в почках.
В других случаях может потребоваться дополнительное лечение, включая прием лекарств для разрушения камней или хирургическое вмешательство по их удалению.
Если камни становятся чрезвычайно болезненными, лучше всего проконсультироваться с врачом или нефрологом, чтобы они могли порекомендовать наилучший курс действий.
Узнайте больше о лечении камней в почках.
Вопрос:
Помогают ли какие-либо травяные добавки снизить риск образования камней в почках?
А:
Люди всегда использовали много трав. Традиционно люди использовали яблочный уксус для профилактики и лечения камней в почках, а исследования в лаборатории показали, что он может уменьшить образование камней.
Согласно одному поперечному исследованию, уксусная кислота в яблочном уксусе уменьшает боль и воспаление.
Люди также веками использовали ростки пшеницы для улучшения здоровья, поскольку они содержат определенные соединения, которые вызывают повышенный диурез, снижая риск развития камней в почках.
Дебра Роуз Уилсон, доктор философии, MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
