7 чудес кормы
Хотя это не обязательно самая приятная из тем, мы должны, по крайней мере, уважать ее повсеместность: какашки есть повсюду. В этом обзоре мы поделимся с вами увлекательными знаниями о табуретках.
Кал объединяет все царство животных. Это то, что нас всех объединяет.
В среднем мы будем делать 1,2 какашки каждые 24 часа. Однако такого понятия, как «нормальный», не существует, и здоровые люди могут качать гораздо чаще или реже, чем в среднем.
Грубо говоря, мы производим около 128 граммов фекалий каждый день.
Какашки повсеместно распространены на Земле и являются важным звеном в колесе жизни, действуя как удобрение для одних организмов и пища для других.
Человеческие экскременты следовали за нами даже за пределы земной атмосферы в космос: Нил Армстронг бросил четыре мешка с фекалиями на поверхность Луны.
Экскременты важны, потому что, в первую очередь, они уносят отходы из нашего тела, но это не единственная причина, почему это важно. В этом обзоре мы обсудим другие причины, по которым нам всем следует обращать внимание на фекалии.
1. Что такое какашки?
Прежде чем мы начнем, стоит освежить наше понимание того, что именно такое фекалии. Кал - это остатки пищи, которые бактерии ферментировали в кишечнике и которые тонкая кишка не могла переваривать или поглощать.
Какашки в основном состоят из воды; и, как мы все знаем по опыту, количество воды в каждом стуле может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая потребление острой пищи. Тем не менее, в среднем фекалии на 75 процентов состоят из воды.
Второй по значимости ингредиент после воды - это бактериальная биомасса - как живые, так и мертвые организмы; это составляет 25–54 процента от сухой массы фекалий.
Остальное - это в основном непереваренные углеводы, клетчатка, белок, жир и мертвые эпителиальные клетки стенок желудочно-кишечного тракта.
Конечно, если вы случайно проглотите что-то неудобоваримое, это (надеюсь) рано или поздно обнаружится и в ваших фекалиях.
Фекалии также содержат небольшое количество продуктов метаболизма. Например, продукт распада эритроцитов и желчи, называемый стеркобилин, отвечает за коричневый цвет фекалий, с которым мы все знакомы.
Тем не менее, фекалии могут быть разных цветов от красного до зеленого и других цветов. Если вас интересуют различные оттенки фекалий, в этой статье есть все подробности.
2. Есть ли лучший способ какать?
Если вы читаете это исследование в западном мире, вы, вероятно, какаете, сидя. Если вы читаете это откуда-то из Африки или Азии, скорее всего, вы часто корчите, сидя на корточках.
Это, конечно, дело культуры; однако, согласно исследованию, опубликованному в 2013 году, это может иметь медицинское значение.
Ученые попросили 28 здоровых участников «использовать цифровой таймер для записи чистого времени, необходимого для ощущения удовлетворительного опорожнения при дефекации в трех альтернативных положениях».
Это были три положения: сидеть на стандартном унитазе, сидеть на унитазе со значительно более низкой чашей и сидеть на корточках.
Помимо времени, которое потребовалось, исследователи попросили участников «записать свое субъективное впечатление об интенсивности усилий по дефекации».
Большое значение имеет количество усилий, которые человек прилагает во время дефекации.
Если слишком сильно напрягаться, это может вызвать повреждение мягких тканей из-за повышения давления; в конечном итоге это может привести к образованию геморроя, выпадению прямой кишки, когда прямая кишка выступает из ануса, или даже к варикозному расширению вен влагалища. Регулярное напряжение может также увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт.
По словам авторов исследования 2013 года, все 28 участников:
«[R] зарегистрировал резкое сокращение времени, необходимого для ощущения удовлетворительного опорожнения кишечника в позе на корточках по сравнению с любым из положений сидя».
Что касается субъективного измерения, все участники отметили, что приседая, им стало легче.
Как отмечают авторы, это может помочь объяснить «почти полное отсутствие геморроя, запоров, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и дивертикулеза кишечной палочки» в менее развитых странах.
Поскольку какать - это обычное явление на протяжении всей нашей жизни, даже если приседание мало влияет на наше здоровье, об этом стоит подумать.
3. Пересадка кала
С годами интерес к кишечным бактериям вышел на первый план. Эти микробы, конечно, жизненно важны для пищеварения, но они также играют роль в иммунной системе и в гораздо большей степени в человеческом теле.
Действительно, микробиом настолько важен, что некоторые ученые теперь называют его микробным органом человека.
Когда мы теряем этих микроскопических автостопщиков, наше здоровье может пострадать. Например, у людей, прошедших длительные курсы антибиотиков, может развиться Clostridium difficile колит - тяжелое заболевание ЖКТ.
У некоторых людей, даже после дальнейшего курса лечения антибиотиками, C. difficile колит эффективно, он возвращается уже через несколько недель.
Врачи могут предложить пересадку фекалий тем, у кого был рецидив, и кто старше 65 лет или страдает хроническими заболеваниями. В этой процедуре врач пересаживает стул здорового донора в толстую кишку пациента.
Трансплантация проводится во время колоноскопии, когда врач вводит длинную трубку через толстую кишку. Затем, когда они вытягивают трубку, образец стула донора остается.
Оказавшись на месте, полезные бактерии в донорских фекалиях могут начать колонизировать их новый дом.
В настоящее время фекальные трансплантаты используются только для лечения C. difficile-ассоциированная диарея; тем не менее, исследователи изучают возможность их использования при различных состояниях, включая колит, запор, синдром раздраженного кишечника, рассеянный склероз и болезнь Паркинсона.
В исследовании, проведенном в январе 2019 года, описывается успешное лечение язвенного колита, обычно трудно поддающегося лечению заболевания кишечника. Ученые считают, что их подход оказался успешным, потому что они обрабатывали стул анаэробно - без кислорода.
Кажется, что у фекальных трансплантатов может быть светлое будущее.
4. Устойчивость к антибиотикам и фекалии
Хотя пересадка фекалий может помочь некоторым людям преодолеть состояния, вызываемые чрезмерным употреблением антибиотиков, фекалии также могут играть роль в растущей озабоченности по поводу устойчивости к антибиотикам.
Миллиарды людей ежедневно производят почти невообразимое количество фекалий. Безопасная обработка сточных вод такого уровня является постоянной проблемой.
Как пишут авторы недавнего исследования 2019 года, только недавно стало ясно, что «очищенные сточные воды с очистных сооружений […] являются одним из наиболее важных точечных источников выбросов устойчивых бактерий и генов устойчивости в окружающую среду».
Их исследование показало, что мы можем связать вирус, специфичный для бактерий, которые мы видим в фекалиях, с устойчивостью к антибиотикам. В заключение авторы пишут:
«Мы обнаружили, что наличие генов устойчивости в значительной степени можно объяснить фекальным загрязнением [….]»
5. Почему фекалии вызывают у нас отвращение?
Несмотря на внутреннюю интригу корма, он вызывает у нас отвращение; это, конечно, не зря. Жизненно важно держать какашку на расстоянии вытянутой руки (по крайней мере). Он несет возможность бактериальной, грибковой и паразитарной инфекции.
Со временем человеческий мозг стал ненавидеть запах фекалий.
Мы избегаем этого любой ценой. Эволюция отвращения - интересная тема.
Разные культуры по всей планете одинаково реагируют на отвратительные раздражители, такие как какашки; например, мы все отшатываемся, находим знакомое выражение отвращения и вздрагиваем.
Короче говоря, эволюция запрограммировала нашу полностью негативную реакцию на фекалии, чтобы защитить нас от болезней. Отвращение является частью нашей так называемой поведенческой иммунной системы; Как и наша физическая иммунная система, реакция на фекалии защищает нас от патогенов.
Фекальные бактерии в целом более устойчивы, чем бактерии, которые встречаются где-либо еще. Это означает, что они с большей вероятностью будут терпеть жизнь в суровых условиях вне тела, что дает им широкие возможности заразить проходящих мимо людей.
6. Почему фекалии так плохо пахнут?
Как уже говорилось выше, одна из причин, по которой мы считаем запах фекалий таким отвратительным, - это защитная мера. Однако объективно какашки действительно имеют чрезвычайно едкий запах.
В зависимости от диеты человека и того, что происходит с его телом, запах фекалий может сильно отличаться от человека к человеку. Однако в аромате обычно участвуют определенные химические вещества, в том числе:
- Метилсульфиды - эти химические вещества также являются частью запаха некоторых овощей, которые мы готовим, например, капусты.
- Индол, продуцируемый рядом видов бактерий. Он также содержится в каменноугольной смоле и, что удивительно, входит в состав цветочных ароматов.
- Скатол - это продукт распада аминокислоты триптофана. Как и индол, скатол присутствует в цветочных ароматах, таких как флердоранж.
- Сероводород - это соединение бесцветное, едкое, ядовитое, легковоспламеняющееся и пахнет тухлыми яйцами.
Некоторые заболевания могут усиливать запах фекалий, включая целиакию, болезнь Крона, язвенный колит и муковисцидоз.
7. Какашки, киты, шум и стресс
В этой статье мы оставим вам одну последнюю сказку на основе какашек. Хотя это напрямую не касается здоровья человека, это увлекательный пример того, как фекалии могут рассказать историю, хотя и печальную.
В 2001 году группа исследователей изучала китов в канадском заливе Фанди. В частности, они оценивали уровень стресса животных путем измерения «метаболитов фекальных гормонов, связанных со стрессом».
Так уж получилось, что они собирали данные 11 сентября 2001 года, ставшую теперь печально известной датой.
Авторы отметили заметное снижение уровня стресса за это время. Почему? Похоже, что это произошло из-за резкого сокращения количества морских судов и, как следствие, существенного уменьшения подводного шума.
Как заключают авторы: «Это первое доказательство того, что воздействие низкочастотного судового шума может быть связано с хроническим стрессом у китов».
Как мы уже упоминали, эта история не имеет отношения к человеческому здоровью, но служит хорошим напоминанием о том, что даже самые, казалось бы, неприятные функции организма могут раскрыть неожиданные подробности о мире вокруг нас и внутри нас.
