Может ли натуральный сахар защитить от диабета?
Идея использования сахара для защиты от метаболического синдрома кажется надуманной, но, согласно новому исследованию, один конкретный натуральный сахар может принести пользу.
Объединение таких состояний, как ожирение, диабет, жировая болезнь печени и гипертония, называется метаболическим синдромом.
По отдельности каждое из этих состояний увеличивает риск других проблем, включая ишемическую болезнь сердца, рак и инсульт.
Однако, когда они прибывают вместе, этот риск возрастает.
Люди с метаболическим синдромом также имеют более высокий уровень триглицеридов в крови, что в конечном итоге может закупорить артерии в состоянии, известном как атеросклероз.
В Соединенных Штатах растет распространенность метаболического синдрома; он затронул 25,3 процента взрослого населения США в 1988–1994 годах, а к 2007–2012 годам он увеличился до 34,2 процента.
Найти надежный способ борьбы с метаболическим синдромом и его составляющими - непростая задача. Теперь исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, штат Миссури, предоставили новое понимание и инновационный путь к потенциальному вмешательству.
Их исследования вращались вокруг действия натурального сахара: трегалозы. Их последние результаты опубликованы в журнале. JCI Insight.
Что такое трегалоза?
Трегалоза - это природный сахар, синтезируемый некоторыми бактериями, грибами, растениями и животными. Он регулярно используется в промышленности, особенно в пищевых продуктах и косметике.
В последнем исследовании ученые скармливали мышам трегалозу с водой и обнаружили, что она вызывает ряд изменений, которые теоретически могут быть полезны для людей с метаболическим синдромом.
Казалось, он достиг этих преимуществ, блокируя поступление глюкозы в печень и тем самым активируя ген под названием ALOXE3, который улучшает чувствительность к инсулину.
Активация ALOXE3 также запускает сжигание калорий, уменьшая накопление жира и увеличение веса. Уровни жира и холестерина в крови также упали у мышей, получавших этот сахар.
Эффекты аналогичны тем, которые наблюдаются во время голодания. Фактически, у мышей голодание также запускает ALOXE3 в печени. Кажется, что трегалоза имитирует благотворное влияние голодания без ограничения диеты.
«Мы узнали, что этот ген, ALOXE3, - утверждает соавтор исследования доктор Брайан ДеБош, - улучшает чувствительность к инсулину так же, как обычные диабетические препараты, называемые тиазолидиндионами, улучшают чувствительность к инсулину».
«И, - добавляет он, - мы показали, что активация ALOXE3 в печени запускается как трегалозой, так и голоданием, возможно, по той же причине: лишение печени глюкозы».
«Наши данные показывают, что голодание - или введение трегалозы с обычной диетой - побуждает печень изменить способ, которым она обрабатывает питательные вещества в лучшую сторону».
Д-р Брайан ДеБош
Будущие преимущества
Если мы доведем эти результаты до их естественного заключения, возможно, однажды станет возможным пользоваться преимуществами голодания, не сокращая при этом пищу. Однако, прежде чем мы забегаем вперед, стоит сказать о проблемах.
Например, трегалоза состоит из двух молекул глюкозы; во время прохождения через желудочно-кишечный тракт молекула может расщепляться на составляющие ее молекулы глюкозы. Если это произойдет, это будет контрпродуктивно.
Чтобы противодействовать этой ловушке, исследователи исследовали родственный сахар, называемый лактотрегалозой. Они обнаружили, что эта молекула была непроницаема для пищеварительных ферментов, но все же запускала активность ALOXE3.
Фактически, лактотрегалоза подавляет фермент, расщепляющий трегалозу, и может перемещаться по кишечнику, не расщепляясь. Поскольку он достигает кишечника невредимым, он может даже работать как пребиотик, стимулируя размножение кишечных бактерий.
Хотя недавнее исследование проводилось на мышах, трудно не заинтриговаться тем, что какой-то тип сахара может в конечном итоге помочь смягчить некоторые повреждения, вызванные метаболическим синдромом.
В то же время важно помнить, что потребуется гораздо больше работы, прежде чем мы сможем с уверенностью сказать, что это принесет такую же пользу людям.
