Какая польза для здоровья от конопли?
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Конопля - это растение, выращиваемое в северном полушарии, созревание которого занимает около 3-4 месяцев. Семена конопли можно употреблять в пищу или использовать для производства различных пищевых продуктов, включая конопляное молоко, конопляное масло, заменители конопляного сыра и протеиновый порошок на основе конопли.
Семена конопли обладают мягким ореховым вкусом. Конопляное молоко производится из очищенных семян конопли, воды и подсластителя. Конопляное масло имеет сильный «травяной» аромат.
Коноплю часто путают с марихуаной. Он принадлежит к одному семейству, но эти два растения очень разные. В марихуане содержится большое количество тетрагидроканнабинола (ТГК), химического вещества, отвечающего за ее психоактивные свойства. Конопля описывает семена съедобных растений и содержит только следовые количества ТГК.
Эта функция является частью коллекции статей о пользе популярных продуктов для здоровья. Он обеспечивает расщепление питательных веществ конопли и дает подробное представление о ее возможной пользе для здоровья, о том, как включить больше конопли в свой рацион, и о любых потенциальных рисках для здоровья от употребления конопли.
Пищевая ценность конопли
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, порция семян конопли из 2 столовых ложек весом 20 грамм (г) содержит:
- 111 калорий
- 6,31 г белка
- 9,75 г жира
- 1,73 г углеводов (включая 0,8 г клетчатки и 0,3 г сахара)
- 14 миллиграммов (мг) кальция
- 1,59 мг железа
- 140 мг магния
- 330 мг фосфора
- 240 мг калия
- 1,98 мг цинка
- 22 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты
Семена конопли также содержат витамин C, некоторые витамины группы B, а также витамины A и E.
Возможная польза для здоровья от употребления конопли
Пищевая ценность конопли связана с рядом потенциальных преимуществ для здоровья.
Здоровые жиры
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует еженедельно съедать две порции рыбы, особенно жирной, по 3,5 унции. Это связано с тем, что рыба является основным источником жирных кислот омега-3.Если человек не употребляет рыбу регулярно, он может не получать достаточно DHA или EPA.
Конопля - это растительный источник концентрированных жирных кислот омега-3. Однако жирные кислоты, содержащиеся в конопле, представляют собой альфа-линоленовые кислоты (ALA), которые плохо конвертируются в DHA и EPA в организме - всего от 2 до 10 процентов.
Несмотря на этот неэффективный коэффициент конверсии, конопля является одним из самых богатых источников АЛК и поэтому по-прежнему представляет собой очень хороший источник здорового жира, особенно для тех, кто не употребляет рыбу или яйца.
Конопля содержит особую жирную кислоту омега-6, называемую GLA, а конопляное масло содержит еще более высокий процент GLA.
Семена конопли также содержат фитостерины, которые помогают снизить количество холестерина в организме, удаляя скопление жира в артериях.
Источник белка
Конопля содержит все 10 незаменимых аминокислот, что делает ее хорошим источником растительного белка. Конопля не содержит фитатов, которые содержатся во многих вегетарианских источниках белка и могут мешать усвоению основных минералов.
Магний
Магний играет важную роль в более чем 300 ферментативных реакциях в организме, включая метаболизм пищи и синтез жирных кислот и белков. Магний участвует в нервно-мышечной передаче, активности и расслаблении мышц.
Дефицит магния, который особенно характерен для пожилых людей, связан с инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом, ишемической болезнью сердца и остеопорозом. Орехи и семена, такие как конопля, являются одними из лучших источников магния.
Исследования показывают, что люди, страдающие предменструальным синдромом (ПМС), могут облегчить такие симптомы, как вздутие живота, бессонница, отек ног, увеличение веса и болезненность груди, обеспечивая адекватное потребление магния. Магний в сочетании с витамином B6, по-видимому, наиболее эффективен в этих случаях.
Как включить в свой рацион больше конопли
Продукты из конопли включают семена конопли, конопляное молоко, конопляное масло, заменители конопляного сыра и порошок конопляного протеина. Эти продукты можно купить в большинстве магазинов здорового питания.
Семена конопли следует хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте. Большинство продуктов из конопли необходимо охлаждать после открытия.
Чтобы избежать повреждения жирных кислот, очищенные семена конопли не следует нагревать выше 350 ° по Фаренгейту.
Быстрые советы по использованию конопли:
- Купите батончики или батончики мюсли, приготовленные из семян конопли, чтобы быстро перекусить.
- Используйте масло семян конопли, чтобы приготовить заправку для салата.
- Посыпать семенами конопли салаты, рисовый плов, овсянку или йогурт.
- Добавляйте семена конопли в выпечку, например, в кексы из цельной пшеницы.
Попробуйте некоторые из этих полезных и вкусных рецептов с использованием конопли, разработанных зарегистрированными диетологами:
- Тыквенный хлеб из конопли
- Табули из семян конопли
- Двойные шоколадные энергетические укусы
- Смузи из банана, груши, авокадо и семян конопли
Меры предосторожности при использовании конопли
Семена конопли безопасны при умеренном употреблении. Поскольку семена конопли богаты жирами, внезапное увеличение количества жира, вызванное употреблением в пищу большого количества конопли, может вызвать легкую диарею. Людям с чувствительной пищеварительной системой рекомендуется начинать с небольшого количества, например 1 чайной ложки, и постепенно увеличивать порцию до 2 столовых ложек.
Семена конопли подавляют образование тромбоцитов и взаимодействуют с антикоагулянтами, повышая риск кровотечения. Если вам прописали антикоагулянт, поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять большое количество конопли.
Семена конопли можно купить в Интернете.
