Секрет предотвращения набора веса: не сидите на диете
Большинство людей в какой-то момент своей жизни пытаются сесть на диету. Многие из нас сейчас на одной. Однако новое исследование говорит, что диета может быть контрпродуктивной и что, на самом деле, главное - регулярно есть.
Я сидела на диетах и не соблюдала диеты примерно всю свою взрослую жизнь. Хотя я не считаю себя лишним, у меня гораздо больше жира на животе, чем хотелось бы.
Индустрия диетического питания - это дело с многомиллиардными доходами, что доказывает, что я не одинок.
Фактически, огромное количество гаджетов для диеты, книг и видео доказывает, что окончательного решения не существует.
Понятны многие факторы, влияющие на увеличение веса - например, мы знаем, что малоподвижный образ жизни, употребление большого количества еды на вынос и сладких напитков, а также курение заставят нас набрать лишние килограммы. Однако предстоит еще многому научиться.
Диета - это ответ?
Согласно новому исследованию Хельсинкского университета в Финляндии, многие из нас лают не на то дерево питания; диета - это совсем не ответ, и в конечном итоге она может даже повредить нашим шансам на поддержание здорового обхвата.
Одним из исследователей, участвовавших в последней попытке понять факторы увеличения веса, является Улла Кярккяйнен, лицензированный диетолог.
Она объясняет: «Часто люди пытаются предотвратить и контролировать лишний вес и ожирение, соблюдая диету и пропуская приемы пищи. В долгосрочной перспективе такие подходы, похоже, на самом деле ускоряют набирание веса, а не предотвращают его ».
Чтобы прийти к такому выводу, Кярккяйнен и ее команда использовали данные исследования FinnTwin 16, в котором приняли участие более 4000 молодых мужчин и женщин.
Поскольку ранний взрослый возраст является критическим временем для набора веса (как я слишком хорошо знаю), эта группа составила идеальную выборку для исследования. Результаты были недавно опубликованы в журнале. Пищевое поведение.
Какие факторы влияют на прибавку в весе?
Все участники заполнили опросы относительно диеты и привычек активности, а также других факторов жизни в возрасте 24 лет, а затем десять лет спустя, когда им было 34 года.
За 10 лет большинство участников набрали вес - я думаю, это жизнь. Примерно четверти мужчин и женщин удалось удержать стабильный вес, и только 7,5 процентов женщин и 3,8 процента мужчин потеряли в весе.
Со временем женщины набирали в среднем на 0,9 кг в год, а мужчины - на 1,0 кг каждый год.
Вот что интересно: мужчины и женщины, которые никогда не сидели на диете, но придерживались регулярного режима питания, с большей вероятностью сохраняли стабильный вес.
Одна из главных вещей, которую хотели понять ученые, заключалась в том, существуют ли какие-либо половые различия - а, как оказалось, они есть.
Мужчины, которые курили табак, чаще набирали вес. Однако женщины имели больше шансов набрать вес, если они родили двух или трех детей, пили больше подслащенных напитков или были менее довольны своей жизнью.
С другой стороны, женщины были защищены от увеличения веса с помощью упражнений, а мужчины с меньшей вероятностью набрали вес, если они были более образованы и были тяжелее в начале исследования.
Хотя основная идея поддержания здорового веса - потреблять нужное количество калорий и больше заниматься спортом, история никогда не бывает такой простой. На каждого человека влияет так много факторов, что не может быть универсальной стратегии.
Как говорит Кярккяйнен: «Для эффективного предотвращения увеличения веса чрезвычайно важно понимание факторов, лежащих в основе управления весом, предшествующего увеличению, или первичного управления весом».
Это исследование действительно показывает, что упражнения эффективны для снижения веса, особенно у женщин, но оно также показывает, что на работе их больше.
Ключевым моментом является отказ от диеты и сосредоточение внимания на более регулярном питании. В некотором смысле это хорошая новость для людей, которые пытаются похудеть и не хотят его поддерживать.
«Вообще говоря, рекомендации по контролю веса часто сводятся к тому, чтобы меньше есть и больше заниматься спортом. На практике людей поощряют к снижению веса, в то время как результаты нашего обширного популяционного исследования показывают, что потеря веса не является эффективным методом управления весом в долгосрочной перспективе ».
Улла Кярккяйнен
Она продолжает: «Предыдущие исследования показали, что примерно каждый второй взрослый постоянно сидит на диете. По данным Национального института здоровья и социального обеспечения, почти миллион финнов ежегодно сидят на диете ».
«Даже несмотря на то, что диета может показаться логичным решением проблем с контролем веса, - заключает Кярккяйнен, - в конечном итоге она может увеличить набор веса и проблемы с питанием».
Так что, вместо того, чтобы выбирать последнюю модную диету, возможно, нам следует сосредоточиться на том, чтобы все было единообразно и по расписанию. Это стоит того, чтобы попробовать, а это значит, что я могу сжечь все те книги о диетах, которые никогда не читал.
