Растительные пигменты могут сохранить функцию легких до преклонного возраста
Новое исследование показывает, что флавоноиды - природные химические соединения, содержащиеся в растениях, таких как фрукты и овощи, - могут помочь замедлить снижение функции легких, которое обычно происходит с возрастом.
Флавоноиды - это класс полифенолов или природных химических веществ, которые можно найти в растениях.
Они выполняют множество ролей. Как пигменты растений они отвечают за яркие цвета фруктов и овощей, а также привлекают насекомых-опылителей и регулируют рост клеток.
Исследования показали, что диетические флавоноиды могут иметь много преимуществ для здоровья человека.
Исследования in vivo и in vitro выявили ряд противовоспалительных и противодиабетических свойств флавоноидов, а также их противоопухолевые и нейропротекторные свойства.
Новое исследование дополняет этот список, предполагая, что определенный тип флавоноидов, называемый «антоцианы», может помочь поддерживать здоровую функцию легких даже в пожилом возрасте.
Исследованием руководила доктор философии Ванесса Гарсиа-Ларсен, доцент отдела питания человека Департамента международного здравоохранения Школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд.
Результаты были представлены на Международной конференции Американского торакального общества, проходившей в Сан-Диего, Калифорния.
Антоцианы замедляют снижение функции легких
Авторы отмечают, что ранее было показано, что антоцианы уменьшают слизь и воспаление у животных с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ).
Несмотря на это, говорит Гарсиа-Ларсен, «эпидемиологические данные о связи между флавоноидами и функцией легких очень скудны».
Она объясняет мотивацию исследования, говоря: «Мы хотели выяснить, связаны ли потребление пищи и антоцианы со снижением функции легких у взрослых среднего возраста».
С этой целью Гарсия-Ларсен и ее коллеги изучили данные второго и третьего опросов респираторного здоровья Европейского сообщества, которые проводились с 2002 по 2012 год.
Для этого исследования исследователи изучили данные, полученные от 463 взрослых из Норвегии и Англии - в среднем 44 года - которые принимали участие в спирометрическом тесте в начале исследования и в разное время наблюдения.
Спирометрия - это проверка функции легких, которая измеряет поток воздуха и объем воздуха, который человек может выдохнуть по команде.
В частности, тест измеряет общий объем воздуха, с силой выдыхаемый за 1 секунду, общий объем, с усилием выдыхаемый после глубокого вдоха, и соотношение между ними.
Кроме того, участники исследования заполнили анкету по питанию, поэтому исследователи смогли разделить участников на квартили, или четверти, в зависимости от потребления антоцианов с пищей.
Исследование показало, что самый высокий квартиль потребителей антоцианов, по сравнению с самым низким, имел гораздо более медленную скорость снижения всех трех аспектов функции легких, измеренных спирометрией.
Кроме того, исследователи изучили преимущества потребления антоцианов среди тех, кто курил, но бросил, а также тех, кто никогда не курил. Они обнаружили, что флавоноиды не приносят пользу курильщикам.
Они приходят к выводу, что «потребление источников антоцианов с пищей связано со значительно более медленным снижением функции легких у населения в целом, особенно у никогда не куривших и бывших курильщиков, но не среди курильщиков».
Гарсия-Ларсен комментирует важность результатов.
«Наше исследование показывает, что население в целом могло бы получить пользу от употребления большего количества фруктов, богатых этими флавоноидами, таких как ягоды, особенно те, кто бросил курить или никогда не курил […] Для курильщиков отказ от курения остается лучшим способом защиты своего здоровья. . »
Ванесса Гарсия-Ларсен
