Кофе вреден для сердца или нет?
Исследования потребления кофе утверждают, что кофе вредит артериям, защищает сердце или не влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Новое исследование тысяч участников снова подтверждает связь между этим любимым напитком и здоровьем сердца.
Вредит ли кофе, защищает или не влияет на здоровье сердца и сосудистую систему?
На протяжении многих лет ученые пытались ответить на эти вопросы, поскольку кофе - самый любимый напиток во всем мире.
В то время как некоторые исследования предупреждают, что употребление кофе может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, другие предполагают, что он может помочь сохранить здоровье сердца и функцию кровеносных сосудов.
Некоторые исследования показали, что регулярное употребление большого количества кофе способствует жесткости аорты - это когда аорта, являющаяся крупнейшим кровеносным сосудом в организме человека, становится все менее и менее гибкой. Жесткость аорты может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В то же время другие данные показали, что употребление более трех чашек кофе в день может защитить от атеросклероза, состояния, при котором бляшки накапливаются внутри артерий, препятствуя нормальному течению крови.
Новое исследование, проведенное учеными из Лондонского университета королевы Марии в Соединенном Королевстве, показало, что даже люди, которые пьют значительное количество кофе каждый день, не испытывают артериальной жесткости, а это означает, что кофе не увеличивает риск сердечно-сосудистых проблем. таким образом.
Ведущий автор профессор Стеффен Петерсен и его коллеги вчера представили результаты исследования на ежегодной конференции Британского сердечно-сосудистого общества (BCS) в Манчестере, Великобритания.
British Heart Foundation, зарегистрированная в Великобритании благотворительная организация, которая поддерживает исследования в области сердца и кровообращения, профинансировала исследование.
Одинаковые результаты во всех группах
В новом исследовании исследовательская группа проанализировала данные 8412 участников, отобранных в рамках британского исследования биобанка изображений. На конференции BCS команда объяснила, что участники согласились пройти магнитно-резонансную томографию сердечно-сосудистой системы и другие специальные обследования, чтобы исследователи могли определить состояние своей сердечно-сосудистой функции.
Участники также сообщили, сколько кофе они обычно пили изо дня в день. После этих отчетов исследователи разделили участников на три группы в соответствии с их привычками потребления кофе:
- люди, выпивавшие одну или меньше чашек кофе в день
- те, кто пил от одной до трех чашек кофе в день
- те, кто выпивал более трех чашек кофе в день
В своем окончательном анализе профессор Петерсен и его команда исключили людей, которые выпивали более 25 чашек кофе в день, а также тех, кто изначально имел сердечно-сосудистые заболевания.
При сравнении показателей артериальной жесткости между тремя группами исследователи не обнаружили различий между умеренно и сильно пьющими кофе (теми, кто пил от одной до трех или более трех чашек кофе в день, соответственно) и теми, кто пил кофе без одной чашки. или меньше в день.
Эти результаты, по словам исследователей, предполагают, что даже употребление значительного количества кофе вряд ли окажет вредное влияние на здоровье артерий, поэтому оно не может отрицательно повлиять на здоровье сердца и сосудистую функцию.
«Несмотря на огромную популярность кофе во всем мире, различные отчеты могут оттолкнуть людей от того, чтобы им насладиться. Хотя мы не можем доказать причинно-следственную связь в этом исследовании, наше исследование показывает, что кофе не так вреден для артерий, как предполагали предыдущие исследования », - объясняет соавтор исследования Кеннет Фанг.
Эти результаты остались в силе после того, как исследователи скорректировали возможные факторы, способствующие жесткости артерий, включая возраст, биологический пол, этническую принадлежность, статус курения, потребление алкоголя, рост, вес, пищевые привычки, гипертонию (высокое кровяное давление), высокий уровень холестерина и диабет. .
Во что мы должны и во что не должны верить?
Исследователи также отметили, что умеренно и сильно пьющие кофе чаще были мужчинами, курильщиками и часто пьющими алкоголь.
«Хотя в наше исследование были включены люди, которые пьют до 25 чашек в день, среднее потребление в группе с самым высоким потреблением кофе составляло пять чашек в день. Мы хотели бы более внимательно изучить этих людей в нашей будущей работе, чтобы мы могли посоветовать безопасные пределы », - уточняет Фунг.
Профессор Метин Авкиран, младший медицинский директор British Heart Foundation и не принимавший участия в текущем исследовании, объясняет, что такие исследования взаимосвязи между привычками потребления кофе и здоровьем сердца могут помочь людям принимать более обоснованные решения.
«Понимание влияния кофе на наше сердце и систему кровообращения - это то, что исследователи и средства массовой информации разрабатывают в течение некоторого времени. Есть несколько противоречивых исследований, говорящих о кофе по-разному, и бывает сложно отфильтровать, во что мы должны верить, а во что - нет ».
Проф. Метин Авкиран
«Мы надеемся, что это исследование позволит рассмотреть некоторые сообщения в СМИ, поскольку оно исключает одно из потенциально пагубных последствий кофе для наших артерий», - говорит профессор Авкиран.
