Кофеин вреден для тебя?

Кофеин - это психоактивное вещество, которое естественным образом содержится в кофе. Производители также включают его во многие газированные и энергетические напитки. Хотя это социально приемлемое вещество, исследования спорят о его безопасности и долгосрочном воздействии.

Исследование студентов университетов 2019 года показало, что люди, потребляющие кофеин, в среднем потребляют около 173 миллиграммов в день (мг / день).

Это умеренное потребление кофеина. Согласно многим исследованиям, умеренное потребление может иметь множество преимуществ для здоровья, включая более низкий риск некоторых видов рака, заболеваний мозга и проблем с печенью.

Однако потребление кофеина сопряжено с рядом рисков. Чрезмерное употребление алкоголя также может привести к побочным эффектам.

В этой статье мы анализируем потенциальную пользу для здоровья и побочные эффекты от употребления кофеина.

Кофеин - натуральный стимулятор

Кофеин снимает усталость.

Основным психоактивным ингредиентом кофе является кофеин. Это соединение, которое естественным образом получают из более чем 60 различных растительных источников, включая кофейные зерна, чайные листья, семена какао и семена ореха колы.

Кофеин действует как стимулятор, активируя центральную нервную систему (ЦНС). Он может противодействовать усталости и улучшить концентрацию внимания.

Помимо кофе, люди обычно употребляют кофеин через чай, безалкогольные напитки, особенно энергетические напитки, и шоколад. Он также входит в состав некоторых рецептурных и безрецептурных лекарств, таких как лекарства от простуды, аллергии и обезболивающие.

Преимущества

Помимо своего стимулирующего действия, кофеин может принести несколько преимуществ для здоровья.

Обзор существующей литературы 2019 года показал, что потребление умеренного количества кофеина имеет защитный эффект от рака печени.

В том же году другой обзор 40 исследований показал, что ежедневное употребление 2–4 чашек кофе снижает риск смерти от всех причин.

Некоторые исследования связывают потребление кофеина с положительным влиянием на мозг.

В 2013 году исследование, опубликованное в Всемирный журнал биологической психиатрии предположили, что употребление 2–4 чашек кофе в день может снизить риск суицида у взрослых.

Более свежие исследования в Природа журнал обнаружил, что употребление кофеина может улучшить долговременную память.

Другие исследования также показали, что потребление кофеина может защитить от диабета 2 типа, болезни Паркинсона, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Однако Стивен Э. Мередит, научный сотрудник Медицинской школы Университета Джона Хопкинса, сказал Medical News Today, что многие люди забывают, что кофеин является психоактивным веществом. Это может быть связано с повсеместным потреблением.

Кофеин проникает через гематоэнцефалический барьер, стимулируя ЦНС.

Он сказал:

«В отличие от большинства других психоактивных веществ, употребление кофеина социально приемлемо, и наркотик широко используется. Фактически, кофеин - это наиболее часто используемое психоактивное вещество в мире.

Более того, подавляющее большинство потребителей кофеина употребляют это вещество регулярно без видимого вреда. Эти факторы, вероятно, способствуют тому, что кофеин - это безвредное вещество, которое может употреблять каждый без каких-либо негативных последствий ».

Узнайте больше о преимуществах кофе.

Побочные эффекты

Однако употребление кофеина в высоких дозах может иметь более вредные последствия для здоровья.

Обзор 2015 года выявил несколько нежелательных побочных эффектов потребления более 400 мг кофеина в день, в том числе:

быстрое сердцебиение

• беспокойство
• волнение
• беспокойство
• проблемы со сном
• тремор

Эти эффекты могут также проявляться при отмене кофеина.

Однако предыдущие исследования связали даже умеренное количество кофеина с неблагоприятным воздействием на здоровье.

В 2013 году результаты крупного проспективного исследования показали, что потребление 300 мг кофеина в день во время беременности может увеличить риск рождения ребенка с низкой массой тела при рождении.

Более поздний метаанализ 17 исследований, в которых приняли участие 233 617 участников, показал, что ежедневное употребление 3-4 чашек кофе может увеличить риск сердечного приступа у мужчин, но не у женщин.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, безопасно ли длительное употребление кофеина и приносит ли оно пользу или увеличивает риск проблем со здоровьем.

Подробнее о передозировке кофеином читайте здесь.

Эффект от кофеина может быть разным.

Однако Мередит сказала MNT что эффекты кофеина могут различаться у каждого человека. Это может объяснить неоднозначные результаты исследований воздействия кофеина на организм.

Например, он сообщил, что люди с тревожными расстройствами более восприимчивы к усиливающим тревожность эффектам кофеина.

«Кофеин также может метаболизироваться с разной скоростью у разных людей по разным причинам. Например, курильщики сигарет усваивают кофеин в два раза быстрее, чем некурящие », - добавил он.

«Однако метаболизм кофеина медленнее у младенцев, беременных женщин и людей с заболеваниями печени. Кроме того, некоторые лекарства замедляют метаболизм кофеина, что может увеличить риск отравления кофеином. Но эффекты кофеина также различаются просто потому, что все мы разные ».

Роб М. Ван Дам, адъюнкт-профессор кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, рассказал: MNT что эффекты кофеина зависят от индивидуальных генетических характеристик и других факторов образа жизни.

«У некоторых людей могут быть проблемы со сном, тремор или стресс при относительно низком потреблении кофеина, и полезно знать об этих симптомах и уменьшать потребление кофеина, если они возникают».

Зависимость от кофеина и абстиненция

Учитывая положительный эффект кофеина в качестве стимулятора, Мередит сказала MNT, что это может привести к зависимости от кофеина у некоторых людей:

«Кофеин активирует многие из тех же поведенческих и нейрофармакологических механизмов, которые активируются другими подкрепляющими средствами, включая другие наркотики, вызывающие злоупотребление.

И, как и многие другие подкрепляющие вещества, кофеин связан с различными положительными субъективными эффектами, такими как улучшение самочувствия, общительность, а также чувство энергии и бдительности. По этой и другим причинам у небольшого процента населения развивается расстройство, связанное с употреблением кофеина ».

Некоторые люди могут стать физически зависимыми от кофеина. Отсутствие или сокращение потребления кофе у этих людей приводит к отмене кофеина.

Это может вызвать ряд симптомов, таких как:

• головная боль
• усталость
• снижение энергии и внимания
• сонливость
• плохое настроение
• проблемы с концентрацией
• раздражительность

«Зависимость может стать настолько сильной для некоторых людей, что они не могут снизить потребление, несмотря на знание повторяющихся физических или психологических проблем, связанных с продолжением употребления», - добавила Мередит.

Подробнее о симптомах отмены кофеина читайте здесь.

Риски для молодежи

Мередит предположила, что врачи должны обсудить со своими пациентами употребление кофеина, чтобы определить, потребляют ли они безопасные уровни стимулятора.

Он предупредил, что это особенно важно для детей и подростков.

Большинство педиатров рекомендуют молодым людям избегать употребления кофеина, поскольку исследователи не полностью понимают его влияние на развивающийся мозг. Мередит объясняет это следующим образом:

«Примечательно, что кофеин мешает спать, а сон играет решающую роль в обучении. Некоторые лабораторные исследования показывают, что кофеин мешает сну и обучению у грызунов-подростков, что, в свою очередь, препятствует нормальному неврологическому развитию, заметному во взрослом возрасте ».

«Некоторые психологи также обеспокоены тем, что практика употребления кофеина или злоупотребления им среди молодежи может привести к последующему проблемному употреблению наркотиков и алкоголя».

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует проконсультироваться с педиатром, прежде чем вводить кофеин в рацион молодого человека.

Майкл Р. Тейлор, заместитель комиссара FDA по пищевым продуктам и ветеринарии, сказал:

«Нас особенно беспокоят дети и подростки, а также ответственность FDA и пищевой промышленности за защиту здоровья населения и соблюдение социальных норм, которые предполагают, что мы не должны использовать маркетинговые стимуляторы, такие как кофеин, для наших детей».

Многие продукты питания и напитки теперь содержат добавленный кофеин для усиления их стимулирующего действия, например, мармелад, вафли, сироп и жевательная резинка.

Забрать

Исследования эффектов кофеина дали неоднозначные результаты.

Хотя умеренное потребление кофеина вряд ли окажет вредное воздействие на большинство людей, реакция на стимулятор зависит от очень индивидуальных факторов, таких как генетика и соответствующий образ жизни.

Люди должны помнить о том, что они употребляют психоактивное вещество, когда употребляют кофеин.