Как горькая дыня влияет на уровень сахара в крови?
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Диабет вредит выработке и использованию организмом гормона инсулина, что приводит к высокому уровню сахара в крови. Правильный контроль этих уровней может помочь предотвратить дальнейшие проблемы со здоровьем.
Различные методы лечения могут помочь людям поддерживать уровень сахара в крови в пределах целевого диапазона, включая изменение здорового образа жизни. Человек также может использовать дополнительные методы лечения и добавки, такие как горькая дыня.
В этой статье рассматривается использование горькой дыни при диабете, является ли она полезным дополнением к лечению и как она может повлиять на уровень сахара в крови. В нем также рассматриваются некоторые способы использования горькой дыни, в том числе советы по приготовлению и рецептам.
Что такое горькая дыня?
Горькая дыня может помочь справиться с симптомами диабета.На протяжении веков люди во всем мире использовали горькую дыню, также называемую горькой тыквой, карелой и бальзамической грушей, в еде и в качестве лекарств.
Горькая дыня, богатая витаминами и минералами, растет на виноградной лозе. Momordica charantia растение. Это самый горький из всех фруктов и овощей.
Исследования безопасности и эффективности горькой дыни как лечебного средства ограничены.
Люди использовали его как антибактериальное средство, антиоксидант и модулятор иммунной системы. Они также использовали горькую дыню для лечения или профилактики:
- сахарный диабет
- воспаление
- запор
- язвы
- респираторные заболевания
- малярия
- рак
Исследования подтвердили некоторые из этих вариантов использования горькой дыни. В обзоре, опубликованном в 2015 году, сделан вывод о том, что дыня содержит соединения, которые могут помочь контролировать уровень глюкозы в крови (сахар) и снизить уровень липидов (жиров) в крови.
В результате это может принести пользу людям с:
- сахарный диабет
- ожирение
- сердечно-сосудистые заболевания
Они часто возникают вместе, и все они характеризуют состояние, называемое метаболическим синдромом.
Исследование, опубликованное в 2010 году, показало, что экстракт горькой дыни может препятствовать росту клеток рака груди.
Влияние на диабет
В ряде клинических исследований изучалось влияние горькой дыни на диабет, чтобы выяснить, может ли она помочь поддерживать уровень глюкозы в крови в безопасном диапазоне.
Уровень сахара в крови
Горькая дыня может иметь свойства, снижающие уровень сахара в крови.Некоторые исследователи считают, что горькая дыня содержит вещества, подавляющие аппетит и снижающие уровень сахара в крови. Таким образом, он ведет себя аналогично инсулину.
Одно исследование, опубликованное в Журнал этнофармакологии в 2011 году изучали людей с диабетом 2 типа, которые потребляли до 2000 миллиграммов горькой дыни в день.
Исследователи пришли к выводу, что горькая дыня обладает «умеренным гипогликемическим эффектом». Воздействие было меньшим, чем у людей, которые принимали 1000 миллиграммов в день метформина, препарата, обычно используемого для снижения уровня сахара в крови.
В 2018 году исследователи обнаружили, что соединения, содержащиеся в горькой дыне, могут помочь снизить уровень глюкозы в крови. Когда они кормили крыс диетой, которая включала лист горькой дыни, они отметили изменения в рецепторах, которые могут улучшить уровень сахара в крови. Лист горькой дыни составлял 5–20% рациона крыс.
Влияние на уровень гемоглобина A1C
В исследовании, опубликованном в 2007 году, сравнивалось действие плацебо и добавок горькой дыни. Среди 40 участников одна группа принимала по две капсулы добавки три раза в день в течение 3 месяцев.
Цель состояла в том, чтобы увидеть, вызовет ли горькая дыня снижение уровня A1C у участников. Это средний уровень сахара в крови за 2–3-месячный период.
Исследователи заметили небольшое снижение уровня A1C - менее 0,25%. Между тем в группе плацебо изменений не было.
Хотя размер исследования и падение уровня A1C были небольшими, авторы надеются, что они будут способствовать более крупным исследованиям.
Обзор 2014 г. Питание и диабет рассмотрели четыре исследования, в которых сравнивали эффекты добавок горькой дыни с эффектами отсутствия лечения диабета.
Авторы не нашли доказательств того, что горькая дыня оказывает какое-либо значительное влияние на уровень A1C или уровень глюкозы в плазме натощак.
Они определили, что большинство результатов неубедительны, но более крупные исследования могут помочь определить эффективность горькой дыни в качестве дополнительного лечения диабета.
Здесь вы узнаете больше о тестах A1C и о том, что означают их результаты.
Дальнейшие исследования
В 2016 году авторы обзора проанализировали несколько исследований, касающихся горькой дыни, включая ее влияние на диабет.
Авторы пришли к выводу, что горькая дыня может обладать свойствами, которые могут помочь снизить уровень глюкозы в крови, но отметили, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить, насколько она может быть эффективной и как именно работает.
Могут ли другие продукты помочь снизить уровень сахара в крови? Узнать больше.
Как терапия
Люди могут есть любую часть фрукта или воспринимать ее как:
- порошок
- дополнение
- сок
В большинстве азиатских продуктовых магазинов продаются горькие дыни. Порошки, добавки и соки можно купить в магазинах здорового питания и в Интернете.
Сколько потреблять
Горькая дыня также доступна в виде сока.Любой, кто хочет принимать горькую дыню вместе с лечением диабета, должен употреблять не более:
- 50–100 миллилитров сока в день
- около 2–3 унций в течение дня
- одна небольшая горькая дыня в день
- количество добавки, которое посоветует врач
Человек должен принимать добавки после:
- поговорить со своим врачом о том, стоит ли его использовать, и о правильной дозировке
- проверка инструкций на упаковке
Некоторые добавки могут противодействовать или усиливать действие существующих лекарств.
Какие еще травы и добавки могут помочь людям с диабетом 2 типа? Узнайте больше здесь.
Горькая дыня в рационе
Горькая дыня растет в некоторых частях Азии, Южной Америки, Карибского бассейна и Африки, где она является популярным ингредиентом в различных блюдах.
Для людей с диабетом 2 типа диета, богатая свежими фруктами и овощами, является частью лечения и может помочь обратить вспять прогрессирование предиабета.
Люди с диабетом 1 или 2 типа имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний и других осложнений. Здоровая диета, включающая продукты, богатые антиоксидантами, может помочь предотвратить многие проблемы со здоровьем.
Питательные вещества
Помимо возможных антиоксидантных и противодиабетических свойств, горькая дыня содержит и другие важные питательные вещества.
К ним относятся:
- белок
- углеводы
- кальций
- фосфор
- магний
- калий
- цинк
- витамины C, A и B
Все это приносит пользу для здоровья.
Советы по рецептам
Способы приготовления горькой дыни включают:
- добавляя его в супы и рагу
- включение его в жареные блюда
- используя это в карри
- подавать жареный в кляре
- есть фаршированный рисом или другими ингредиентами
- наслаждаясь омлетом
- Включая его в блюда из фасоли
Узнайте больше о том, как фасоль может принести пользу людям, страдающим диабетом.
Уменьшение горечи
Все растение съедобно, но некоторым оно кажется слишком горьким. Чтобы уменьшить горечь, попробуйте:
- царапая шероховатую поверхность
- удаление семян
- замочить в йогурте на 1 час перед использованием
- приготовление его с овощами, такими как картофель или лук, чтобы разбавить вкус
Некоторые рецепты предлагают добавлять сахар или соль во время готовки, но людям с диабетом необходимо тщательно учитывать эти добавки.
Сахар может повышать уровень глюкозы в крови, а соль может привести к повышению артериального давления и подвергнуть человека риску сердечно-сосудистых заболеваний - двух осложнений диабета.
Здесь вы узнаете больше о продуктах, которые следует есть людям с диабетом или которых следует избегать.
Риски
Если человек потребляет слишком много горькой дыни в пищу или в качестве добавки, у него могут возникнуть:
- желудочно-кишечные проблемы, включая диарею
- рвота и диарея у детей
- низкий уровень сахара в крови, особенно если они уже принимают лекарства от диабета
Беременным женщинам не следует употреблять горькую дыню в любом виде, потому что это может увеличить риск кровотечения, схваток и прерывания беременности.
Горькая дыня, фрукт или добавка могут быть безопасным и доступным способом снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом, но для определения этого потребуются дополнительные исследования.
Любой, кто хочет каким-либо образом увеличить потребление горькой дыни, должен сначала поговорить со своим врачом и следовать инструкциям на упаковке. Кроме того, убедитесь, что добавки поступают из надежного источника, например из проверенного знака USP.
Внимательно следите за уровнем глюкозы в крови, если горькая дыня взаимодействует с лекарствами от диабета и снижает уровень сахара в крови до опасно низкого уровня.
Вывод
Некоторые соединения в горькой дыне обещают лечить или предотвращать ряд заболеваний, включая диабет.
Однако для того, чтобы точно определить, как и почему она может быть полезна и насколько безопасна горькая дыня в долгосрочной перспективе, потребуются дальнейшие исследования.
Со временем горькая дыня или ее соединения могут стать дополнительным средством лечения диабета и высокого уровня сахара в крови.