Рак толстой кишки: может ли йогурт предотвратить предраковые образования?
Новое обсервационное исследование указывает на связь между более низким риском предраковых новообразований (аденомы) в кишечнике и моделями потребления йогурта - по крайней мере, у мужчин.
По оценкам Национального института рака (NCI), в 2019 году в США будет 145 600 новых случаев колоректального рака.
NCI также отмечает, что около 4,2% взрослых будут получать диагноз колоректального рака в течение своей жизни.
Хотя многие факторы могут способствовать риску развития колоректального рака у человека, одним из самых важных из них является неправильное питание.
Тем не менее, соблюдение здоровой диеты может помочь сдержать эту форму рака.
Остается неясным, какие диетические факторы наиболее полезны для защиты людей от колоректального рака. По этой причине недавние исследования начались с изучения связи между различными продуктами питания и риском опухолей или предраковых новообразований.
Последние, называемые «аденомами», обычно доброкачественные; однако некоторые из них могут перерасти в злокачественные или вредные опухоли.
Исследователи из Гарвардского университета T.H. Школа общественного здравоохранения Чана в Бостоне, Массачусетс, и многие сотрудничающие учреждения обнаружили связь между снижением риска развития аденом у мужчин и высоким потреблением йогурта. Эти результаты появляются в BMJ журнал Кишечник.
На 19% ниже риск для мужчин, которые едят йогурт
«[Некоторые исследователи] подчеркнули срочную необходимость выявления новых модифицируемых факторов для колоректальных аденом, [и] несколько исследований показали, что более высокое потребление йогурта может снизить риск колоректального рака, потенциально опосредованного микробиомом кишечника».
«Однако ни одно исследование еще не оценило связь между потреблением йогурта и предшественниками [колоректального рака]», - объясняют авторы исследования во введении к своей статье.
Чтобы исследовать связь между употреблением йогурта и риском развития предракового развития кишечника, автор первого исследования Сяобинь Чжэн и его коллеги проанализировали информацию о диетах и формировании аденомы у 32 606 мужчин и 55 743 женщин.
Исследователи взяли данные из последующего исследования медицинских работников и исследования здоровья медсестер соответственно.
Все участники согласились на эндоскопию нижнего отдела кишечника в 1986–2012 гг. Эта процедура позволяет врачам обнаружить наличие любых аномальных новообразований в нижней части кишечника.
Кроме того, каждые 4 года все участники предоставляли информацию о своем образе жизни и диетических привычках. Это включало информацию о потреблении йогурта.
В течение всего периода исследования исследователи задокументировали развитие 5 811 аденом у мужчин и 8 116 аденом у женщин.
У мужчин, которые сообщали о потреблении двух или более порций йогурта в неделю, на 19% меньше вероятность развития предраковых новообразований в кишечнике (обычных аденом) по сравнению с мужчинами, которые вообще не ели йогурт.
Более того, у мужчин, которые ели две или более порции йогурта в неделю, на 26% меньше вероятность развития аномальных новообразований с высокой вероятностью развития злокачественных опухолей в толстой кишке (а не в прямой кишке).
Ученые не обнаружили связи между потреблением йогурта и развитием зубчатых аденом (предраковые поражения) размером менее 1 сантиметра (см); однако они сообщают о вероятной связи с более низким риском развития больших зубчатых аденом размером 1 см или более.
Чжэн и его команда не обнаружили никакой связи между потреблением йогурта и риском развития аденом у женщин.
Йогурт может оказывать противовоспалительное действие.
Хотя это было обсервационное исследование - а это означает, что оно может только устанавливать ассоциации и не говорит о причинно-следственных связях - его авторы считают, что тот факт, что они обнаружили эту связь в такой большой когорте, действительно указывает на возможность причинно-следственной связи.
Однако почему потребление йогурта может помочь предотвратить образование аномальных новообразований в кишечнике? У исследователей есть несколько теорий.
«Продукты двух распространенных пробиотиков, используемых в йогурте, Lactobacillus bulgaricus и Термофильный стрептококк, могут снизить уровень канцерогенов, таких как нитроредуктаза, бактериальные ферменты, активируемые фекалиями, и растворимые желчные кислоты в фекалиях », - предполагают они.
Кроме того, «более сильная связь между потреблением йогурта и аденомами толстой кишки по сравнению с аденомами прямой кишки может частично [быть] из-за более низкого pH в толстой кишке, которая более благоприятна для пробиотиков», - пишут они.
Они также связывают потребление йогурта с более низким уровнем воспаления:
«Йогурт также может снизить риск аденомы, оказывая противовоспалительное действие на слизистую оболочку толстой кишки и улучшая дисфункцию кишечного барьера».
В будущем команда намерена провести дальнейшие исследования возможных механизмов, лежащих в основе связи между потреблением йогурта и снижением риска рака.
Исследование получило ряд исследовательских грантов, многие из которых были предоставлены Национальными институтами здравоохранения (NIH). Только один из авторов исследования (Чарльз Фукс) заявил о потенциальных конкурирующих интересах; он является консультантом различных фармацевтических и биотехнологических компаний, включая Bayer, Gilead Sciences и Pfizer.
