Может ли средиземноморская диета предотвратить слабость?
Согласно новому исследованию Университетского колледжа Лондона в Великобритании, пожилые люди, соблюдающие средиземноморскую диету, могут снизить риск слабости.
В статье, опубликованной в Журнал Американского гериатрического общества, исследователи описывают, как они пришли к такому выводу, проанализировав данные опубликованных исследований, в которых наблюдались пожилые люди и сравнивали их диеты с частотой слабости.
«Мы обнаружили, - говорит доктор Кейт Уолтерс, руководитель совместного исследования и директор Центра исследований старения и народонаселения Университетского колледжа Лондона, - что доказательства были очень последовательными, что пожилые люди, соблюдающие средиземноморскую диету, имеют более низкий риск стать слабым. . »
Средиземноморская диета была первоначально определена в 1960-х годах, когда исследователи изучили пищевые привычки людей в Греции и Южной Италии, а затем начали сравнивать риски для сердца у средиземноморского населения с таковыми в Соединенных Штатах и Северной Европе.
С 1960-х годов, хотя исследователи использовали различные определения средиземноморской диеты, они, как правило, подчеркивали одни и те же ключевые компоненты.
Эти ключевые компоненты включают: высокое потребление продуктов растительного происхождения, таких как овощи (включая листовые овощи), фрукты, орехи, бобовые, цельные злаки и оливковое масло; умеренное потребление рыбы, молочных продуктов, мяса и красного вина; и низкое потребление сладостей и яиц.
«Состояние повышенной уязвимости»
Хрупкость описывается как «состояние повышенной уязвимости, возникающее в результате спада, связанного со старением», которое снижает способность человека справляться с повседневными проблемами и ситуациями острого стресса.
Пока не существует «золотого стандарта» для определения слабости, но исследователи и клиницисты склонны рассматривать ее как состояние, которое соответствует трем из следующих пяти критериев:
- низкая физическая активность
- слабая сила хвата
- мало энергии
- медленная скорость ходьбы
- непреднамеренная потеря веса
Дряхлость распространена среди пожилых людей и связана с более низким качеством жизни и более высоким риском инвалидности, падений, деменции, госпитализации и преждевременной смерти.
По мере старения населения можно ожидать, что число людей с ограниченными возможностями будет увеличиваться.
Для своего анализа команда включила данные четырех исследований, в которых изучалась связь между соблюдением средиземноморской диеты и заболеваемостью у 5789 человек из Китая, Франции, Италии и Испании, за которыми наблюдали в среднем 3,9 года.
Снижение риска слабости со средиземноморской диетой
Все четыре исследования категоризировали приверженность средиземноморской диете одинаково: они разделили участников на три группы в зависимости от того, насколько строго они соблюдали диету.
Результаты показали, что частота слабости была значительно ниже у тех участников, которые наиболее строго следовали средиземноморской диете.
«У людей, которые больше всего следовали средиземноморской диете, - объясняет доктор Уолтерс, - вероятность стать слабым в течение почти четырехлетнего периода в целом была вдвое меньше, чем у тех, кто придерживался ее меньше всего».
Исследователи говорят, что результаты подтверждают идею о том, что средиземноморская диета может помочь пожилым людям оставаться здоровыми с возрастом - например, за счет повышения активности, веса, уровня энергии и мышечной силы.
Однако они также отмечают, что ограничение их исследования состоит в том, что не было ясно, помогли ли другие факторы защитить участников от ослабления.
Доктор Уолтерс говорит, что эти факторы могут включать «например, их возраст, пол, социальный класс, курение, алкоголь, количество упражнений и количество заболеваний, которые у них были».
«Сейчас нам нужны масштабные исследования, которые выяснят, снизит ли увеличение приверженности средиземноморской диете риск ослабления здоровья».
Доктор Кейт Уолтерс
